Il menù de La Bottega Dell'oliva Ascolana offre una vasta selezione di piatti tipici della cucina marchigiana e ascolana. Tra le antipasti troviamo la classica olive ascolane, fritte e ripiene di carne, verdure e formaggio. Ci sono anche le bruschette con pomodoro fresco e basilico, ideali per aprire il pasto in modo leggero e gustoso.
Per i primi piatti, la Bottega propone le tagliatelle all'uovo con sugo di carne o funghi, i ravioli fatti in casa ripieni di ricotta e spinaci, e i cappelletti in brodo, perfetti per scaldarsi durante le giornate più fredde. Tra i secondi piatti, spiccano le costolette di agnello alla griglia, il coniglio in porchetta e il pollo arrosto con patate.
Per chi ama il pesce, c'è la possibilità di assaggiare il fritto misto di pesce fresco o il brodetto di pesce, un piatto ricco e saporito. Non mancano le proposte vegetariane, come le lasagne alle verdure e il risotto ai funghi porcini.
Infine, per concludere il pasto in dolcezza, La Bottega Dell'oliva Ascolana propone una varietà di dolci fatti in casa, come la crostata di frutta, il tiramisù e la torta al cioccolato. Da accompagnare con un buon caffè espresso o un liquore alla frutta locale.
Il menù varia a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti, garantendo sempre piatti freschi e genuini.
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