Il ristorante di Paolo Somai ad Ascoli Piceno offre una vasta selezione di piatti che spaziano dalla cucina tradizionale marchigiana a piatti più innovativi e creativi. Ecco alcuni dei piatti che potrebbero essere presenti nel suo menù:
Antipasti:
- Olive all'ascolana
- Vellutata di zucchine e gamberi
- Carpaccio di polpo su crema di patate
- Insalata di mare con agrumi e finocchi
- Crostini con fegatini di pollo
Primi piatti:
- Tagliatelle al tartufo
- Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia
- Risotto ai frutti di mare
- Spaghetti alle vongole
- Lasagne al ragù
Secondi piatti:
- Filetto di manzo con salsa al pepe verde
- Branzino al forno con patate e olive
- Cotoletta alla milanese
- Coniglio in porchetta
- Grigliata mista di carne
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Caponata siciliana
- Pomodorini confit
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato
- Crema catalana
- Semifreddo alle mandorle
Il menù di Paolo Somai è ricco di sapori autentici e ingredienti di alta qualità, che si sposano perfettamente con la tradizione culinaria marchigiana ma con un tocco di innovazione e creatività. Sicuramente un'esperienza gastronomica da non perdere
Si è verificato un errore! Riprova tra qualche minuto