Capocollo: il migliore a Ascoli Piceno

Suggeriti dagli utenti: Olive Ascolane , Ravioli Funghi E Tartufo , Ravioli Incaciati , Olive All’ascolana , Patate Al Forno

Dicono di noi: Piatti della tradizione ascolana curati ed abbondanti. Carne di qualità. Vino della casa dignitosissimo. Dolci fatti in casa molto buoni. Prezzi più che onesti. Veramente bravi.

Dicono di noi: Periferia Ascoli p. , provinciale 76 direzione Colle S.Marco/S.Giacomo (montagna dei Fiori-m.Piselli ) . Strada panoramica e paesaggi stupendi . Bella giornata (21°) , trekking sui sentieri limitrofi (8/10 km-Piagge, eremo S.Marco , pianoro ...) . Natural...mente sosta per pranzo , previo prenotazione al "RIFUGIO PACI" ! Troviamo "sistemazione" sotto i maestosi alberi secolari "cedri del libano". Tavoli rustici e caratteristici . L'interno del locale , rustico cn camino . Al primo piano ,sala accogliente ( 30 posti ) . Menu' varia settimanalmente e viene esposto a "voce" cn familiarita' e competenza dallo staff del rifugio . Prendiamo un antipasto ; prosc.crudo , lonza (capocollo) , salame e formaggio pecorino . Ceci guarniti cn un pizzico di cipolla e profumo di maggiorana . Tortino di verdure . Il tutto di ottima qualita' . A seguire , due primi ; tagliatelle all'amatriciana ( vengono fatte da un negozio artigian. di pasta fresca di eccellenza) , poi l'esperienza e le laboriosi mani della "cuoca" BARBARA (qui in cucina oramai da piu' di un quindicennio ) rende il tutto , una vera delizia . Per secondo , uno spezzatino di maiale , eccellente per qualita' e cottura . Un mezzo lt di vino sfuso dell'arcinota cantina Pantaleone (della zona Ap ) . Due genziane x terminare . Un pane ottimo per far "scarpetta" cn il "sugo" all'amatriciana (tassativo) . Per un tot. di E 33 !! Prezzo ottimo in rapporto qualita' e quantita' !! All'esterno un percorso sport/nature anche x i piccoli !! CONSIGLIATO ...anch la prenotazione (333 2980252 ). Sabato e domenica e festivi aperto in autunno . Bye bye Mario e Ivana