I migliori Ristoranti di Ascoli Piceno classifica di Febbraio 2025

Ascoli Piceno è una pittoresca città situata nelle Marche, famosa per la sua ricca tradizione culinaria che riflette la storia e la cultura della regione. Tra i piatti tipici più celebri spicca senza dubbio la famosa Olive all'Ascolana, irresistibili olive verdi denocciolate farcite con un ripieno a base di carne macinata, formaggio, uova e aromi vari, infine impanate e fritte. Un'esplosione di sapori che unisce il croccante della panatura alla morbidezza del ripieno. Altro piatto imperdibile è il Vincisgrassi, una sorta di lasagna marchigiana composta da sfoglie di pasta all'uovo alternate a ragù di carne, besciamella e formaggio gratinato in forno. Un piatto ricco e saporito che incarna la tradizione culinaria locale. Non si può poi tralasciare il Brodetto all'ascolana, una zuppa di pesce preparata con una varietà di specie marine pescate lungo la costa adriatica, arricchita da pomodoro, aglio, prezzemolo e vino bianco. Dal punto di vista storico, Ascoli Piceno vanta un patrimonio culturale straordinario, con il suo centro storico caratterizzato da eleganti palazzi rinascimentali e medievali, come la maestosa Piazza del Popolo con la sua splendida architettura. La città è ricca di musei, chiese e monumenti che raccontano la sua antica storia, come la Cattedrale di Sant'Emidio e il Ponte di Porta Solesta. La cultura ascolana si esprime anche attraverso le tradizioni popolari, come la famosa Quintana, un antico torneo cavalleresco che si tiene ogni anno in onore di Sant'Emidio, patrono della città. Le arti figurative e la musica sono anch'esse parte integrante della vita culturale di Ascoli Piceno, con eventi e manifestazioni che animano le strade e le piazze durante tutto l'anno.