Il menù della Malga Mandrielle ad Asiago offre un'ampia selezione di piatti tipici della cucina locale e montana. Ecco alcuni dei piatti presenti nel menù:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Polenta con funghi porcini
- Insalata di montagna con speck e formaggio
- Baccalà alla vicentina
Primi piatti:
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi di patate con ricotta e spinaci
- Tagliatelle fatte in casa con ragù di cinghiale
- Lasagne al forno
Secondi piatti:
- Costolette di maiale alla griglia
- Spezzatino di cervo con polenta
- Brasato al vino rosso
- Filetto di trota con mandorle
Contorni:
- Patate arrosto
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Fagioli all'uccelletto
Dolci:
- Tiramisù
- Torta di mele
- Panna cotta con frutti di bosco
- Crostata di marmellata
La Malga Mandrielle propone inoltre una selezione di vini locali e birre artigianali per accompagnare i piatti del menù. Un ambiente accogliente e rustico, immerso nella natura, rende l'esperienza culinaria ancora più piacevole e autentica. Buon appetito!
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