Antipasti:
- Tagliere di salumi misti e formaggi locali
- Carpaccio di cervo con scaglie di grana e rucola
- Insalata di campo con funghi porcini e scaglie di pecorino
Primi piatti:
- Risotto agli asparagi di bosco
- Gnocchi di patate con speck e radicchio
- Pappardelle al ragù di cinghiale
Secondi piatti:
- Filetto di cervo con polenta e mirtilli
- Coniglio in porchetta con patate arrosto
- Tagliata di manzo con rucola e pomodorini
Contorni:
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Patate al forno
Dolci:
- Tiramisù alle fragole di bosco
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
Bevande:
- Vini locali
- Acqua naturale o frizzante
- Caffè o tè
Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti.
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