Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Carpaccio di cervo con scaglie di grana
- Insalata di radicchio e speck con noci e formaggio
Primi piatti:
- Risotto ai funghi porcini
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Gnocchi alla carbonara di montagna
Secondi piatti:
- Filetto di trota in crosta di mandorle
- Costolette di agnello al forno con patate
- Spezzatino di cinghiale con polenta
Contorni:
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Patate al forno
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta della nonna
Bevande:
- Vini locali
- Acqua minerale
- Caffè
Il menù potrebbe variare in base alla disponibilità e alla stagionalità dei prodotti.
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