Cotechino: il migliore a Asolo

Menù del ristorante: Sella di capriolo di caccia arrostita con fave di cacao e salsa civet zucca e sedano-rapa €25.00 , Cipolla rossa di Bassano caramellata con crema di parmigiano e sfera di ricotta del Grappa €10.00 , Intingolo: polenta morbida con crema di formaggio morlacco e funghi chiodini €8.00 , Tagliolini di pasta fresca, funghi porcini, crema di Morlacco e guanciale croccante €12.00 , Coniglio: filetto di coniglio in olio su crema di cipolla rossa di Bassano e funghi porcini scottati €10.00

Suggeriti dagli utenti: Storico , Dolce , Cotechino , Antipasto Di Pesce , Pane Speciale Vari Gusti Con Crema Di Burro

Dicono di noi: Per il 40esimo di mia moglie siamo stati accolti con calore, discrezione e professionalità dai titolari e le loro maestranze in una locanda che trasuda il Veneto più autentico. Le pietanze raccontano poi di un viaggio sensoriale rappresentativo ed indimenticabile. Che meraviglia!

Suggeriti dagli utenti: Meneghina , Fassona Piemontese Battuta A Coltello , Porcini , Fiorentina , Carciofi

Dicono di noi: Storica trattoria tradizionale in zona Asolo, ambiente vecchio stampo, a dominare il caminetto e due sale dall' arredamento vintage che regalano all' ambiente un sapore autentico. Sicuramente il mitico gestore Vanore è una presenza impareggiabile, simpatia e schiettezza uniche,, spesso è facile incontrarlo in sala, intento a sorseggiare uno dei suoi calici. Dal punto di vista della cucina il ristorante si distingue per l' ottima proposta di carne, e solitamente cotta a vista. Il resto del menu non presentava particolari sorprese. Costi forse un po' troppo elevati in relazione alla qualità. Spiace segnalare la scarsa cortesia del personale giovane del locale, anche nei confronti dello stesso Vanore, non un bel biglietto da visita obiettivamente. Nel complesso quindi una buona scelta, ma di sicuro per costi e servizio non in linea con una trattoria ruspante di una volta, in zona sotto questo punto di vista si puo' incontrare di meglio.