Il ristorante Fogao De Minas ad Assisi offre un ricco e variegato menù che celebra la tradizione culinaria brasiliana. Ecco un'ampia selezione dei piatti offerti:
Antipasti:
- Coxinha: pollo fritto avvolto in una pasta di patate
- Pasteis: frittelle ripiene di carne, formaggio o gamberi
- Pao de Queijo: piccoli panini al formaggio
- Bolinhos de Bacalhau: polpette di baccalà
Primi piatti:
- Feijoada: zuppa tradizionale a base di fagioli e carne di maiale
- Moqueca de Peixe: stufato di pesce con latte di cocco e olio di palma
- Bobo de Camarao: crema di gamberi con farina di manioca
- Acaraje: frittelle di fagioli neri ripiene di gamberi e condimenti
Secondi piatti:
- Picanha: taglio di carne di manzo alla griglia
- Costela de Porco: costolette di maiale alla brasiliana
- Frango a Passarinho: pollo fritto in piccoli pezzi
- Camarao na Moranga: gamberi serviti in una zucca
Contorni:
- Farofa: farina di manioca tostata con burro e spezie
- Arroz Branco: riso bianco
- Feijao: fagioli neri
- Mandioca Frita: patate dolci fritte
Dolci:
- Brigadeiro: palline di cioccolato e latte condensato
- Quindim: dolce di cocco e zucchero
- Pudim de Leite: budino al latte
- Beijinho: cocco e latte condensato
Bevande:
- Caipirinha: cocktail brasiliano a base di cachaca, lime e zucchero
- Guarana: bibita gassata brasiliana al gusto di guaranà
- Succhi di frutta tropicale
- Cerveja: birra brasiliana
Il menù del Fogao De Minas ad Assisi offre un'esperienza culinaria autentica e ricca di sapori tradizionali brasiliani. Il personale attento e cordiale vi accompagnerà in un viaggio gastronomico unico, che vi farà sentire come se foste direttamente in Brasile. Buon appetito!
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