Tartare di tonno pinna gialla su cestino al carbone finger: il migliore a Assisi

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Dicono di noi: naturalmente la maggior parte della clientela è rappresentata dagli ospiti dell'albergo ed essendo quest'ultimo orientato alle famiglie ne consegue che il ristorante è tendenzialmente caotico e pieno di bambini. nonostante la buona location non si riesce a percepire la qualità delle 4 stelle della struttura. il menù è modesto e l'impiattamento discreto. ho ordinato una grigliata mista e purtroppo mi è stata servita tiepida al contrario delle patate al forno che erano incandescenti. tutto mediamente accettabile ma non lo definirei un locale che lascia il segno ... è un po anonimo.