Menù del ristorante:
RISOTTO LIMONE, GAMBERI ROSSI E PARMIGIANO AFFUMICATO €18.00
, CONIGLIO FRITTO HUMMUS DI CECI, YOGURT E RAPE ROSSE €18.00
, ERBE DI CAMPO €6.00
, UOVO IN CAMICIA FONDUTA DI PECORINO E TARTUFO NERO €16.00
, SPAGHETTO MANCINI GRICIA, CARCIOFI E GUANCIALE €13.00
Suggeriti dagli utenti:
Foie Gras
, Tortelli Stuffed
, Battuta Di Limousine
, Uovo E Tartufo Bianco
Dicono di noi:
Location impeccabile per il Nun di Assisi.
Purtroppo questo periodo di incertezze economiche ha avuto i suoi effetti anche qui .
Alternanze in cucina e in sala , hanno fatto percepire un cambio di mano. Non coi significati sperati, purtroppo.
Una realtà si costruisce anche sugli errori anzi sapersi modulare forse è il segreto di un vero successo.
Mia opinione che a poco servano oggigiorno piatti spettacolari, se non ad aumentare l’audience di qualche show in tv. Dove chefDiva ripianificano i momenti di down stagionale.
Un ritorno alla sostanza con prodotti genuini, ricerca e freschezza, fanno si la differenza sulla nostra realtà nazionale. Un servizio di Sala formato a scuola e sul posto sono il completamento di un’opera di sicura conferma.
Animo ragazzi!
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