Spaghetti con salsa de anchoas y crema de broccoli: il migliore a Assisi

Menù del ristorante: Hamburgher Piemontese €10.50 , Tartare di manzo su zoccolo di caprino, valeriana e nocciole profumata al citronette €11.00 , Composta di frutta €6.00 , Tagliata di vitello con tartufo nero €20.00 , Maiale allo stato brado €16.00

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Dicono di noi: Abbiamo prenotato con the fork in questo ristorante per le 13.30, arriviamo alle 13.15 , ci dicono di aspettare perché il tavolo non era pronto. Mentre eravamo fuori ad aspettare arriva il responsabile che ci chiede cosa volessimo mangiare perché l'attesa era un po' lunga, ci consiglia quindi di prendere un primo piatto uguale in modo tale da velocizzare il servizio. Prendiamo un antipasto e due piatti di gnocchi con pesto di zucchine e tartufo (arrivato anche con le noci, ma non era specificato nel menù, fortunatamente non siamo allergici ). Appena finito l'antipasto fanno accomodare una famiglia composta da 4 persone, che ordinano a loro piacimento diversi tipi di pasta. Dopo quasi un'ora di attesa , vediamo servire prima il tavolo arrivato dopo che avevano ordinato per l'appunto piatti diversi. Lo facciamo presente alla cameriera che imbarazzata ci risponde che a breve sarebbero usciti i primi piatti di tutti i tavoli , il responsabile una volta che ci ha portato i piatti non ha dato spiegazione alcuna. Finito di mangiare arriviamo alla cassa paghiamo quanto dovevamo con lo sconto del 20%, la cameriera gentilmente ci chiede se poteva offrirci qualcosa , ma abbiamo rifiutato. Cibo discreto, servizio che lascia a desiderare. Non abbiamo capito se il problema fosse che avevamo prenotato su the fork o altro . Comunque non ci torneremo .