Spalletta di maiale brado al forno: il migliore a Assisi

Menù del ristorante: Capocollo di maiale allo stato brado, stufato alle prugne ed erbe selvatiche €10.00 , Ravioli ripieni di ricotta con pomodorini arrosto e barbozza croccante €10.00 , Rocciata €5.00 , Pollo alla cacciatora €10.00 , Sedano nero di Trevi ripieno €8.50

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Dicono di noi: Dopo un breve giro di Assisi, splendida cittadina seppur caotica, ci ritroviamo, per pranzo, immersi nel verde e nella tranquillità della vicina collina che ospita l'agriturismo Malvarina. Ottima l'accoglienza con sistemazione all'aperto, come previsto dalle attuali regole anti-Covid; menù fisso da 30 euro, giornaliero, per assaporare le tante prelibatezze che il territorio offre ed eventualmente modificabile in funzione di eventuali esigenze dei clienti, consistente in antipasti con ottimi affettati e formaggi, incredibili le crespelle agli asparagi e carciofi!, strangozzi come primo e capocollo alle prugne e la fresca insalata dell'orto, concludendo con l'ottima sfoglia alla crema, il tutto accompagnato da un rosso umbro davvero buono. Insomma, esperienza da ripetere, visto che ormai sono rari i luoghi fuori porta dove assaporare ottimo cibo. Complimenti, continuate così!