Uovo e tartufo bianco: il migliore a Assisi

Menù del ristorante: TEMPURA DI VERDURE DI STAGIONE €12.00 , FIORENTINA €5.00 , MACCHERONCINI RAGU’ BIANCO DI CONIGLIO E PESTO DI FINOCCHIO SELVATICO €16.00 , BACCALA’ MARINATO AGRUMI, FINOCCHI E OLIVE NERE €12.00 , LA SELEZIONE DI FORMAGGI E COMPOSTE FRUTTA €12.00

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Dicono di noi: Location impeccabile per il Nun di Assisi. Purtroppo questo periodo di incertezze economiche ha avuto i suoi effetti anche qui . Alternanze in cucina e in sala , hanno fatto percepire un cambio di mano. Non coi significati sperati, purtroppo. Una realtà si costruisce anche sugli errori anzi sapersi modulare forse è il segreto di un vero successo. Mia opinione che a poco servano oggigiorno piatti spettacolari, se non ad aumentare l’audience di qualche show in tv. Dove chefDiva ripianificano i momenti di down stagionale. Un ritorno alla sostanza con prodotti genuini, ricerca e freschezza, fanno si la differenza sulla nostra realtà nazionale. Un servizio di Sala formato a scuola e sul posto sono il completamento di un’opera di sicura conferma. Animo ragazzi!