Uovo e tartufo bianco: il migliore a Assisi

Menù del ristorante: FILETTO “LA CARNERIA” PATATE AL BURRO SI SALVIA E CIPOLLOTTI DI CANNARA €22.00 , BACCALA’ MARINATO AGRUMI, FINOCCHI E OLIVE NERE €12.00 , IL PROSCIUTTO DI CINTA 30 MESI AZ. AGRICOLA FRATELLI CARINI E GIARDINERIA DI VERDURE €15.00 , CONIGLIO FRITTO HUMMUS DI CECI, YOGURT E RAPE ROSSE €18.00 , TARTARE DI TONNO ORTAGGI, MARMELLATA DI POMODORI PICCANTI E PANNA ACIDA AL LIME €15.00

Suggeriti dagli utenti: Uovo E Tartufo Bianco , Battuta Di Limousine , Tortelli Stuffed , Foie Gras

Dicono di noi: Location impeccabile per il Nun di Assisi. Purtroppo questo periodo di incertezze economiche ha avuto i suoi effetti anche qui . Alternanze in cucina e in sala , hanno fatto percepire un cambio di mano. Non coi significati sperati, purtroppo. Una realtà si costruisce anche sugli errori anzi sapersi modulare forse è il segreto di un vero successo. Mia opinione che a poco servano oggigiorno piatti spettacolari, se non ad aumentare l’audience di qualche show in tv. Dove chefDiva ripianificano i momenti di down stagionale. Un ritorno alla sostanza con prodotti genuini, ricerca e freschezza, fanno si la differenza sulla nostra realtà nazionale. Un servizio di Sala formato a scuola e sul posto sono il completamento di un’opera di sicura conferma. Animo ragazzi!