Pappardelle fatte a mano con ragu alla romagnola: il migliore a Asso

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Dicono di noi: Succede poche volte di stare così bene in un locale che, nonostante il primo giorno di apertura dopo uno stop prolungato, offre tantissimi sorrisi e cortesia insieme a dei piatti in cui la qualità delle materia prime è davvero ottima. Gestione attenta, ci hanno fatto accomodare in via straordinaria, nel loro piccolo cortile dove siamo stati benissimo. All'interno un locale bello, proprio la trattoria che desideri trovare in certe località. Antipasti di salumi e gnocco fritto buonissimi come anche tutti piatti ordinati. Incredibile il Black Angus, cotto benissimo e così tenero ma farsi tagliare anche senza il coltello. A completare alla perfezione il pasto, un menu dei dolci speciali, per nulla banali ma in linea con una trattoria. Vale fare una sosta qui già solo per ridere insieme allo staff ma non andate via senza aver goduto di un paio di piatti! Il conto potrebbe risultare più alto della media per una trattoria ma abbiamo pagato volentieri e dare merito a tutto, ringraziando anche per per una serie di assaggi offerti, dai dessert extra al disgestivo.