Baccalà: il migliore a Asti

Suggeriti dagli utenti: Crema Di Patate Al Rosmarino , Vitello Tonnato , Assortiment De Formatges , Spaghetti Salchicha , Tagliolini Con Asparagi E Crema Di Parmigiano E Zafferano

Dicono di noi: Cena sfiziosa con ottimo cibo e materie prime di qualità, piatti locali con qualche rivisitazione originali. Personale gentilissimo, non avevamo la prenotazione, ci hanno accolto comunque premettendo il poco tempo disponile e sono stati molto professionali nel farci godere la cena!

Suggeriti dagli utenti: Bunet , Asti Spritz , Tiramisu de la Casa , Pillola 3 Cioccolati , Mignardises Con El Cafe

Dicono di noi: Inserito nell’hotel Castello ho provato ad usufruire del servizio di ristorazione. Il risultato è stato che anche la sera successiva ho usufruito del servizio di ristorazione. Piatti tipici rivisitati e accompagnati da vini della zona. Spettacolo. E l’occasione di avere la stanza a km 0 mi ha consentito di assaggiare qualche bicchiere in più ?. Servizio eccellente per professionalità e cortesia con consigli più che adeguati alle richieste. Prezzi più che accessibili. Da provare ma, visto i pochi tavoli, meglio prenotare.

Dicono di noi: Locale apparentemente carino ma poi ti guardi attorno e vedi tante troppe cose che non vanno: tovaglioli macchiati, illuminazione al piano terra pessima, polvere. Passiamo alla cucina: ero andata una prima volta lo scorso maggio e nonostante la poca attenzione del personale di sala come cucina non era male, quindi decido di tornare dopo qualche mese per vedere qualche miglioramento e invece niente: un crudo di pesce costato 22€ con un salmone che in un all you can eat forse è più buono e dello scampo solitario c'era solo il carapace, il gambero era misero e piccolissimo e il baccalà non sapeva di niente, altro antipasto di pesce "Gamberoni su crema di burrata": erano code di gambero tristissime e non gamberoni. Primo piatto gnocchi con polipo: pasta dello gnocco non male ma dolce e il condimento 4 pezzi di polipo tutto molto insipido. Vino mediocre. Carissimo per la qualità delle portate servite. Hanno molte cose da rivedere. Anzi forse solo il servizio è migliorato.

Menù del ristorante: Bunet cioccaloso a modo nostro con melighe del Monregalese €6.00 , Cannolo rotto, ricotta piemontese e gelato crema, coulis di arance e cioccolato €6.00 , La fonduta di robbiola di Roccaverano, tuorlo fondente croccante, porcini e castagne brasate al miele di montagna €11.00 , Testaroli con manzancolle e calamaretti, pesto, pinoli e pomodori confit €12.00 , Maccheroncini di gragnano integrali, ragu bianco, salsiccia di Bra e vermentino €12.00

Suggeriti dagli utenti: Octopus , Beef , Asado Di Pesce , La Battuta Di Razza Piemontese E Il Baccalà Brandacujun , Crema Di Parmigiano Con Tuorlo Croccante

Dicono di noi: Oggi,finalmente, primo pranzo al ristorante dopo questo periodo di restrizioni. Abbiamo pranzato nella suggestiva piazzetta nel pieno centro storico della città. Ottimi sia gli antipasti che i primi ,ma anche i secondi non sono da meno! Il menù è molto invitante,avremmo assaggiato tutti i piatti proposti! Ovviamente non è stato possibile, quindi torneremo per gustare altri piatti un'altra volta! I piatti oltre ad essere molto ben presentati sono davvero ricchi di sapore e ben bilanciati. Rapporto qualità prezzo giusto. Consiglio vivamente questo locale!

Suggeriti dagli utenti: Merluzzo , Vino Barbera , Fegatini Di Coniglio , Tagliata Di Tonno Al Sesamo , Gelato Con Mela E Cannella

Dicono di noi: Un sabato sera organizzato all'ultimo momento,lo staff del Brillo Parlante ci trova un tavolo al volo. Eccezionali! Senza perdere tempo, prendono l'ordine per la bimba (Che ha aspettato il tempo matematico della cottura dei plin). Il mio compagno prende il carpaccio di fesa,mentre io punto al baccalà mantecato. I plin arrivano insieme ai nostri antipasti (scelta ottimale,così la bimba non avrebbe spizzicato): il primo era superlativo, il carpaccio molto particolare ma dal gusto intenso e speciale. Il mio baccalà purtroppo era un po' insipido,ma era comunque gradevole. Per quanto riguarda i nostri primi (tajarin per lui e pappardelle per me), è stata davvero un'esperienza unica. I tajarin cotti alla perfezione, conditi con questo mix di acciughe,burro e salsa di peperoni..Davvero indescrivibili! Le pappardelle erano ancora una volta insipido,ma il condimento era ricco e bilanciato,il ragusano aiutava la mancanza di sale ma non è bastato a rendere top le pappardelle. I dolci semplici ma ben eseguiti hanno fatto sì che la nostra cena fosse tra quelle che non scorderemo,ovviamente in positivo. Ci tengo a precisare che siamo stati serviti con celerità, considerando comunque le tempistiche culinarie. Grazie ad uno staff cortese e attento e sempre con il sorriso

Suggeriti dagli utenti: Vitello Tonnato , Pudin , Carpaccio de Buey , Tartar Di Tonno , Formaggi Misti

Dicono di noi: Il ristorante si presenta ben arredato e accogliente. Le ragazze che lo gestiscono sono molto simpatiche ed educate. Il menù breve e deciso,con piatti della tradizione rivisitati ma senza strafare. La battuta era ottima, una delle più interessanti che abbia mai mangiato. Gli spaghetti cavolfiore, acciughe e e limone discreti. Le pere al vino molto buone. Carta vini ottima. Da provare assolutamente.

Dicono di noi: Il ristorante, con diversi ingressi e nomi affaccia sulla piazza del palio di Asti, interessante scoperta, testato durante il pranzo del primo di gennaio siamo rimasti piacevolmente sorpresi dalla location e dal menù. Piatti della tradizione, semplici e gustosi; molto cortese il personale. Costo per persona: irrisorio Provatelo!

Suggeriti dagli utenti: Panna Cotta Al Caffè , Tagliata , Campari Con Acqua Tonica , Bunet , Carpione