Menù del ristorante:
Tonno Rosso "Balfegò", crosta di sesamo, ananas €30.00
, Tagliatella al ragù di lumache €16.00
, Vitello tonnato €18.00
, Piemonte - Sicilia €12.00
, Salmone "Upstream" in vaso cottura, brodo dashi, cipolla agrodolce €18.00
Suggeriti dagli utenti:
Pillola 3 Cioccolati
, Vitello Tonnato
, Lasagnetta D Anatra Con Foie Gras
, Tiramisu de la Casa
, Salmone Sockeye Brodo Dashi Cipolla Agrodolce
Dicono di noi:
Continuo a pensare che la cucina sia il punto forte (decisamente forte) di questo locale soprattutto per l'originalità dei piatti e la qualità delle materie prime.
Erano ottimi sia i miei gamberi sia il piatto da loro definito 'rosso', cioè tajarin con bottarga, gamberi e caviale.
Il servizio è attento ma è un passo indietro, gentile e veloce ma a volte troppo. Capire i tempi e le esigenze dei commensali è un aspetto che si matura con l'esperienza.
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