Barbera: il migliore a Asti

Menù del ristorante: Risotto al barolo €8.00 , Ravioli al sugo d'arrosto €8.00 , Tiramisù €4.00 , Torta di nocciole €4.00 , Fior di vitello alla mariuccia €6.00

Suggeriti dagli utenti: Tajarin Ai Funghi Porcini , Flan Con Fonduta , Barbera , Torta di nocciole con zabaione , Pudding

Dicono di noi: Siamo stati a cena con il gruppo di amici. La scelta del menu è varia. Per poter scegliere il vino ci si deve alzare e andare a vedere gli scaffali (ma un codice QR?). Servizio estremamente lento. Qualità del cibo nella media.

Menù del ristorante: Filetto di maialino al pepe verde €13.00 , Tartare di Fassona €14.00 , Panzerotti alla crema di peperoni €10.00 , Tortino alle nocciole €6.00 , Tagliatelle al ragù Toscano €12.00

Suggeriti dagli utenti: Barbera , Ravioli Del Plin , Antipasto Misto , Tortino Al Cioccolato Con Crema Allo Zabaione , Porcini Fritti

Dicono di noi: Abbiamo soggiornato nelle stanze della struttura e abbiamo deciso di provare anche il ristorante. Massimiliano il giovane cuoco ha una grandissima passione per il suo lavoro e si è inventato questo connubio, riuscitissimo, tra Piemonte e Toscana, sua terra di origine. Ricerca di materie prime d’eccellenza, trattate egregiamente. Binomi moderni, senza stravolgerne la tradizione. Carta dei vini ampia. Prezzi nella media, considerato l’esperienza proposta e la qualità. Locale davvero carino, adatto a cene romantiche ma anche più conviviali. Da provare.

Suggeriti dagli utenti: Cipolla Al Forno Ripiena , Stracotto Di Vitello , Grissini , Pompelmo Rosa Candito E Biscottini Alle Nocciole , Barbera

Dicono di noi: Un locale affascinante, storico nelle mura (meraviglioso il soffitto con le travi a vista) con un richiamo al moderno fra le sedute girevoli!!! Menu con tutti i piatti della tradizione astigiana/piemontese! Dalla battuta al coltello alle meravigliose lumache piccantine! Sorprendente la vasta scelta nella carta dei vini delle mezze bottiglie! Davvero Intelligente per chi deve poi tornare a lavorare!!! Un pó nascosto il locale ma vale la pena scoprirlo!!!!!

Suggeriti dagli utenti: Barbera , Scrigno D'anatra Con Funghi Porcini , Dolce Di Cortesia , Fajita Di Calamari Con Salsa Wasabi , Gyoza

Dicono di noi: Ci riserviamo, ogni tanto, in questo periodo di impossibilità e anche scelta personale, a frequentare i ristoranti, di gratificare il nostro palato con teneri stimoli che permettano di mantenere alto il desiderio di gustare solo "COSE BUONE" ed in questo il ristorante VOLLI non ci ha fatto mancare nulla, anzi ha quasi azzerato le precedenti esperienze con altri ristoratori. Chiamarlo "ristorante" non è, a nostro parere corretto, "accademia di cucina" troppo inflazionato e con il rischio di trovare ancora antagonisti. Ma il nuovo "APOLLO 11" (l'astronave che per prima è atterrata sulla luna), questa ci pare la definizione giusta: in quel caso tutto si è realizzato grazie alla capacità dell'uomo, che in anni di fatica e di prove ha permesso di arrivare all'allunaggio. Qui i medesimi percorsi per trasferire, in piatti ciò che il palato ricerca: esaltare i prodotti impiegati e donare il piacere di verificare a quale livello può arrivare l'arte culinaria, nonostante manchi la presentazione del piatto al tavolo, non da sottovalutare. Non serve descrivere cosa abbiamo scelto, nè sottolineare l'arte di presentare le portate ancora da ultimarsi (qui sta anche la differenza) in tante curate e graziose confezioni ; resta invece il piacere, una volta terminato "l'allunaggio", di telefonare al VOLLI, per esprimere la soddisfazione e l'apprezzamento dell'esperienza vissuta.