Menù del ristorante:
Salmone "Upstream" in vaso cottura, brodo dashi, cipolla agrodolce €18.00
, Espressione di Vitello Tonnato €20.00
, Risotto al Bloody Mary, burrata e triglie €22.00
, ... il Crudo €30.00
, Tartare di filetto di Fassona marinato, scampo, maionese ai ricci di mare €24.00
Suggeriti dagli utenti:
Lasagnetta D Anatra Con Foie Gras
, Vitello Tonnato
, Dolce
, Alpenlibe
, Bunet
Dicono di noi:
Continuo a pensare che la cucina sia il punto forte (decisamente forte) di questo locale soprattutto per l'originalità dei piatti e la qualità delle materie prime.
Erano ottimi sia i miei gamberi sia il piatto da loro definito 'rosso', cioè tajarin con bottarga, gamberi e caviale.
Il servizio è attento ma è un passo indietro, gentile e veloce ma a volte troppo. Capire i tempi e le esigenze dei commensali è un aspetto che si matura con l'esperienza.
Si è verificato un errore! Riprova tra qualche minuto