I migliori Ristoranti di Atessa classifica di Aprile 2025

Atessa, affascinante cittadina in provincia di Chieti, vanta una cucina tipica ricca di sapori autentici e tradizione culinaria. Tra i piatti più celebri spicca la "maccheroni alla chitarra", pasta fresca tagliata con uno speciale strumento chiamato chitarra, condita con un delizioso sugo di pomodoro e carne. Altro piatto imperdibile è la "scrippelle 'mbusse", sottili frittelle ripiene di formaggio, uova e prezzemolo, servite in un brodo caldo. Da non dimenticare la "pizza fritta", una sorta di calzone fritto farcito con mozzarella, pomodoro e prosciutto. I sapori intensi e genuini di questi piatti derivano dall'uso di ingredienti freschi e di alta qualità, come l'olio extravergine d'oliva, le verdure di stagione e le carni locali. Dal punto di vista storico, Atessa vanta una lunga tradizione che affonda le sue radici nell'epoca romana, come testimoniato dai resti archeologici presenti nella zona. Nel corso dei secoli, la città ha subito l'influenza di diverse culture, contribuendo a plasmare la sua identità unica e affascinante. La cultura locale si esprime attraverso feste religiose, sagre e tradizioni popolari che coinvolgono l'intera comunità. Inoltre, Atessa è nota per la sua architettura storica, con edifici antichi che raccontano storie di un passato glorioso. Tra le attrazioni principali spicca il Castello Ducale, imponente fortezza medievale che domina il centro storico e offre uno splendido panorama sulla campagna circostante. I visitatori possono immergersi in un'atmosfera unica, tra vicoli suggestivi e piazze pittoresche, scoprendo angoli nascosti carichi di fascino e storia.