I migliori Ristoranti di Aulla classifica di Marzo 2025

Aulla, situata in provincia di Massa Carrara, vanta una tradizione culinaria ricca di sapori autentici e genuini tipici della cucina toscana. Tra i piatti tradizionali più rinomati troviamo la Zuppa di Pane, preparata con pane raffermo, verdure di stagione, olio extravergine d'oliva e parmigiano. Un piatto rustico e saporito che riscalda il cuore nei mesi più freddi. Un'altra prelibatezza locale è la Torta di Riso, un dolce soffice e profumato arricchito con scorza di limone e vaniglia. Dal punto di vista storico, Aulla è una città antica che vanta un patrimonio culturale affascinante. Dominata dai Malaspina nel Medioevo, conserva ancora oggi testimonianze architettoniche di grande pregio come il Castello della Brunella e la Chiesa di San Caprasio. Questi luoghi raccontano storie di nobili e guerrieri che hanno plasmato il destino di questa città nel corso dei secoli. La cultura aullese è caratterizzata da tradizioni folkloristiche radicate nel territorio, come la Festa di San Caprasio che si tiene ogni anno in onore del santo patrono della città. Durante la festa, le strade si animano di colori, suoni e profumi di cibo, con bancarelle che offrono prelibatezze locali e spettacoli tradizionali che coinvolgono l'intera comunità. In sintesi, Aulla rappresenta un connubio perfetto tra storia, cultura e gastronomia, offrendo ai visitatori l'opportunità di immergersi in un mondo di tradizioni autentiche e sapori genuini che rendono unica questa affascinante città toscana.