Bocconcini di cinghiale in umido: il migliore a Aviatico

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Dicono di noi: Non frequentavo da circa dodici anni, perchè avevamo cambiato località della casa vacanze. Siamo ritornati sperando di ritrovare tutto intatto come ai tempi.... Fantastica sorpresa, tutto è rimasto come allora, salvo alcune modifiche alla disposizione dei tavoli, dovute al Covid Quello che veramente mi ha reso felice è stato ritrovare il figlio del mitico Mimmo trà i tavoli, stessa inflessione e tonalità di voce Mimmo è stato ed è la leggenda del Cà di Bore per la sua famosissima salsiccia e l'indescrivibile gelato al cioccolato. Questi ragazzi hanno una eredità importante da portare avanti, ma visto come si pongono e la passione che dimostrano, sono certo che faranno onore alla tradizione di famiglia. Ci rivedremo presto e grazie di tutti ! Alfredo