Ricotta: il migliore a Avigliano

Suggeriti dagli utenti: Baccalá Al Forno Con Patate , Millefoglie , Baccalà Con Peperoni Cruschi , Baccalà Con Crema Di Peperoni , Declinazione Del Baccalà In Antipasto

Dicono di noi: Tornato in Lucania dopo un anno, ho scelto dopo tanto tempo di far visita a questa vera e propria istituzione della cucina lucana e aviglianese e non sono rimasto deluso, anzi ho constatato che il livello è sempre molto alto. In questo locale, caldo e accogliente, arredato con gusto, dall’atmosfera raffinata, si può gustare il baccalà in tutte le salse, dai piatti più tradizionali a quelli più originali. Si comincia dall’antipasto misto comprendente tra le altre cose frittelle di baccalà, frittata di baccalà, parmigiana di melanzane di baccalà, sformatino di patate e baccalà; si arriva ai primi, tra cui spiccano le orecchiette con broccoli, baccalà e peperoni cruschi (il mio preferito) e la carbonara di baccalà; si passa ai secondi che vanno dal più classico baccalà fritto con peperoni cruschi all’ottimo baccalà al forno con patate croccanti e un tocco di pecorino in superficie allo stupefacente baccalà con cicoria e purè di fave. Anche i dolci sono molto buoni. Un’estasi di sapori insomma per un prezzo direi assolutamente nella media, ma forse anche appena sotto la media considerata la qualità e i tempi. Insomma, consigliatissimo come sempre.

Dicono di noi: Tutte le volte che vado nel mio paese nativo è un rito prendere la loro focaccia con il buco e il pane ottime di più un firno che va di tradizioni in tradizioni antiche trovi pizzette panzerotti il top di avigliano Basilicata

Suggeriti dagli utenti: Baccala , Baccalà Alla Vigna , Strascinati Con Saisiccia Di Maialino Nero E Peperone Crusco , Pollo Alla Fisc Tac , Baccalà Alla Ruotese

Dicono di noi: Pranzo in una giornata festiva: tavoli distanziati, posto accogliente e affatto asettico, antipasti particolari e gustosi, due primi di cui abbiamo apprezzato soprattutto i cavatelli con rape baccalà con crusco, ma anche spaghetti al baccalà con olive erano squisiti, come secondo un bel trancio di baccalà con crusco, caffè vino rosso e acqua... tutto buono anche il conto di 50 euro... lo raccomando

Suggeriti dagli utenti: Trittico Alla Lucania , Ravioli Ricotta E Baccalà Ravioli Ricotta E Menta Con Funghi Porcini Ravioli Ricotta Salsa , Funghi Porcini Ovoli E Cardoncelli Contorno Di Varie Bottiglie Di Ottimo Vino , Straccetti Di Asinello , Tagliatelle Ai Funghi

Dicono di noi: Una piacevolissima sorpresa, trovato per caso a seguito un buon consiglio di una signora di Pietragalla, abbiamo trascorso un piacevolissimo ed ottimo pranzo in questo bel locale, personale gentile educato e disponibile ottimi piatti profumatissimi e dall'ottimo gusto (fatevi consigliare dal buon oste nonché proprietario) molto buono anche il vino della casa (aglianico). Prezzo giusto e ottime materie prime. Prezzo giusto. VIVAMENTE CONSIGLIATO!!!

Suggeriti dagli utenti: Angus Argentino E Irlandese , Bistecca , Costata , Bistecca Su Pietra , Bruschetta

Dicono di noi: pur non prediligendo i piatti di carne posso asserire che qui trovi una buona qualità ben assortita, preparata e presentata

Dicono di noi: Pizza ottima e birra eccezionale con possibilità di scelta tra tantissime qualità

Suggeriti dagli utenti: Rana Pescatrice , Crudo , Antipasto Di Mare , Menù di pasqua , Frittura Mista Di Pesce

Dicono di noi: Avevo cenato in passato e degustato piatti di pesce fresco cucinato in maniera semplice ma buono . Antipasto completo totalmente cambiato dai vecchi tempi con pesce caldo servito completamente freddo e piatto di cozze gratinate servite molle e insipide . Preferisco di gran lunga i piatti cucinati in passato . Buono il primo piatto e prezzi nella norma .