Brioches con: il migliore a Avola

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Dicono di noi: Panificio storico situato in una strada poco battuta, a conduzione strettamente familiare, ha mantenuto negli anni lo spirito e la cultura artigianale di un tempo. Da anni ha aggiunto alle classiche produzioni da panificio (pane, biscotti, colazioni, pizze e focacce, ecc.) delle produzioni da "pasticceria". Si possono trovare infatti biscotti di mandorla, torroni, croccanti (Cubbaida), ecc. e, nei rispettivi periodi, colombe pasquali e panettoni. Visto il periodo, mi soffermo sui panettoni. Dalla farina al lievito, ai canditi, alla cioccolata, alle mandorle, ecc., si predilige l'uso di prodotti artigianali locali tutti di gran qualità. Tutto ciò si trasferisce nel prodotto finale, un panettone veramente speciale. Unica avvertenza: è preferibile prenotare.