Spaghetti al riccio di mare: il migliore a Bacoli

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Dicono di noi: Salvatore, simpatico padrone di casa di Frontemare, ci accoglie nel suo ristorantino ubicato sul caratteristico porticciolo. L'atmosfera è piacevole : il sole illumina le tovaglie e una fresca brezza marina soffia dalla battigia ai fornelli. Per il nostro percorso ci siamo fatti guidare dal fiuto di Salvatore. Una scelta premiante. Gli antipasti si susseguono in un trionfo di complimenti: la qualità del pesce è indiscutibile e gli abbinamenti ben riusciti; da ricordare sicuramente la parmigiana di pesce azzurro. Il primo piatto servito sposa a pieno la filosofia di Frontemare: spaghettoni al riccio di mare. Una vera e propria goduria per le mie papille gustative. Mantecatura perfetta. Il servizio alla mano; conto assolutamente in linea con la qualità. Ritornerò sicuramente.

Menù del ristorante: Semifreddo al torroncino (produzione propria, variazione giornaliera) €5.00 , Flan cuore caldo al cioccolato bianco €5.00 , Ziti spezzati con genovese di polipo e provolone del monaco €15.00 , Cipollipo ( polipo con cipolle appassite e tarallo napoletano) €8.00 , Gamero in piano (chicca di patata con gamberi di mazzara del vallo cotti e crudi con lime e burrata) €18.00

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Dicono di noi: Il ristorante e sul mare. Ha un piccolo parcheggio a pagamento davanti ma c è spazio anche nella strada di arrivo . I piatti sono ben presentati e con in attenzione alla forma. Camerieri gentili ma sottodimensionati rispetto ai tavoli ( sarà per il COVID ?) ; infatti i piatti non escono contemporaneamente e ciò non è permesso in un ristorante dove i primi piatti so o sui 18€ , i dolci sui 7€ . Il pesce però è di qualità. Da rivedere e il titolo perché non è corretto dare a un posto così bello un giudizio affrettato negativo . Lo spaghetto al granchio fellone e il crudo sono da considerati All altezza; le alici marinate e le verdura alla griglia da rivedere completamente; i dolci invece li eviterei perché non sono All altezza

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Dicono di noi: Siamo stati benissimo ? Bellissima location, pulizia ottima. Personale eccellente. Qualità-prezzo ottimo.

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