Strozzapreti cacio e pepe: il migliore a Bagnacavallo

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Dicono di noi: Si domenica 14 dicembre ore 12.01 sono arrivato al ristorante con la famiglia, era tutto ordinato , pulito e accogliente,( anche la cucina nonostante fosse in pieno fermento) . Il personale ci ha accolto con la cordialità che caratterizza la gente romagnola, aperta , sorridente e genuina, non falsa come purtroppo ho riscontrato in ristoranti di altre regioni. La ragazza addetta al nostro tavolo ci ha presentato il menu ,consigliato sugli antipasti , e orientato sui vini adatti , ma in particolar modo una bottiglia di rosso locale molto buono( complimenti al personale che è molto preparato), inoltre abbiamo assaggiato il gnocco fritto e prosciutto crudo con squacquerone della casa unito a una marmellata di arancia e zenzero che era una squisitezza. Un tris per primo e una parrucca di cipolle come contorno alla carne ,arrosto o grigliata tutto cotto in modo perfetto . Qui si viene su prenotazione, ho sentito il titolare rifiutare clienti dell'ultima ora. alle 12.20 il locale era già pieno. Tornerò perché il menu è troppo vasto per assaggiare tutto in una volta sola. Conto più che onesto , inoltre il caffè e ammazzacaffè viene offerto dopo aver pagato, fantastico!!!