Il menù di Corte Colombarola a Bagnolo San Vito propone una varietà di piatti tipici della cucina tradizionale mantovana. Ecco alcuni dei piatti presenti nel menu:
Antipasti:
- Salumi tipici locali
- Tortelli di zucca
- Sformato di verdure
- Insalata di polpo
Primi piatti:
- Risotto alla pilota
- Tortelli di zucca con burro e salvia
- Gnocchi al tartufo
- Lasagne alla bolognese
Secondi piatti:
- Stracotto di manzo
- Brasato con polenta
- Stinco di maiale al forno
- Filetto di maiale con aceto balsamico
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Polenta
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta di mele
- Mousse al cioccolato
Il menù varia a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti, offrendo sempre piatti freschi e genuini preparati con cura e passione. Inoltre, è possibile abbinare i piatti con una selezione di vini locali e nazionali per completare l'esperienza gastronomica presso Corte Colombarola.
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