Risotto pesce persico: il migliore a Bagolino

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Dicono di noi: Dopo mesi di prigionia, oggi finalmente liberi. Decidiamo di mangiare un po’ di pesce persico, sul lago d’Idro Dopo prenotazione ci rechiamo Al pescatore, c’è da premettere che riapre dopo settimane di chiusura per zona rossa. Il locale si presenta un po’ squallido, un salone senza un minimo di privacy, inoltre per due compleanni di cui uno di ragazzetti molto fragoroso e fastidioso. Ordiniamo due piatti di tagliatelle alla boscaiola, un po’ un mazzapone, causa panna e cottura oltre il dovuto, attese per circa mezz’ora porzione decisamente abbondante Arrivano i filetti di pesce persico, con questi ci rifacciamo, bel fritto asciutto, solite patatine congelate di contorno Vino, due quartini in bottiglietta, tappo a vite, lasciamo perdere... Insomma un 5+, benevolo per la riapertura che di questi tempi per molti ristoratori è davvero difficile