Impasto alla romana con bufala crudo scaglie di grana e rucola: il migliore a Balestrate

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Dicono di noi: Locale ben posizionato, molto vicino alla spiaggia. Eravamo in due e abbiamo preso una pasta amatriciana e una pizza San Daniele: la pasta amatriciana era un po' annacquata dalla salsa di pomodoro ma abbiamo apprezzato la cottura e la sapidità degli spaghetti; la pizza era molto buona, dall'impasto asciutto e croccante, ottima la qualità degli ingredienti (specialmente del prosciutto). Granita molto buona, artigianale. Buon rapporto qualità-prezzo. Alcuni, però, punti dolenti: errori nel menù, peraltro abbastanza inaffidabile; il mio tavolo troppo vicino ai cassonetti della spazzatura presenti nelle strade e attesa un po' lunga (mi viene da pensare che sia una peculiarità della ristorazione balestratese/sicciarota). Nonostante ciò, consiglio questo ristorante e penso che ci ritornerò.