Menù di Rifugio Scarfiotti

Antipasti: - Insalata di mare - Tagliere di salumi e formaggi - Fonduta di formaggio con crostini - Carpaccio di bresaola con rucola e parmigiano - Verdure grigliate con salsa allo yogurt Primi piatti: - Risotto al tartufo - Gnocchi alla sorrentina - Lasagne al forno - Ravioli di zucca con burro e salvia - Tagliatelle al ragù di cinghiale Secondi piatti: - Filetto di manzo alla griglia - Tagliata di vitello con rucola e pomodorini - Coniglio alla cacciatora - Branzino al forno con patate - Costolette di agnello alla griglia Contorni: - Patate arrosto - Insalata mista - Verdure saltate in padella - Frittelle di verdure - Purè di patate Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta al cioccolato - Millefoglie alla crema - Gelato artigianale Il menu varia a seconda della stagionalità e della disponibilità dei prodotti.