Cucina Pesce a Bardonecchia: i 10 migliori ristoranti

Menù del ristorante: Flan di porri fasciato allo speck croccante €10.00 , Capesante gratinate €12.00 , Fonduta con crostini €10.00 , Gnocchi di patate Desiré fatti in casa con Castelmagno profumati al tartufo €10.00 , Terrina con toma pancetta e patate €10.00

Dicono di noi: Compleanno in alta quota. Sono a Bardonecchia in compagnia di amici e della mia amata pargola. Siamo in cinque. Cena nel cuore del paese. Il ristorante scelto è La Tavola Rotonda, locale chic in via Medail, zona pedonale riservata al passeggio tra i negozi. Il nostro tavolo è nel dehor piazzato direttamente sulla via. All'interno l'atmosfera è molto elegante e sofisticata. Molto piacevole. Per iniziare un paio di bottiglie di acqua ed una di bianco. Uno Chardonnay Piodilei Langhe DOC - Vigne di proprietà di Pio Cesare in Alba (CN). Veramente ottimo. Cominciamo dalle due ragazze. Per loro una Polenta concia con farina taragna, accompagnata da una coppetta in terracotta con formaggi misti e gorgonzola ed un piatto di Costolette di agnello con contorno di ratatouille, cipolla di Tropea caramellate e timo. Polenta buona, ma costolette buonissime. Per noi tre adulti un antipasto. Uno Sformatino di porcini con fonduta (toma locale) profumata al tartufo estivo e due Tartare di fassona con scaglie di castelmagno. Materie prime di qualità ed un'ottima presentazione. Servizio attento e premuroso gestito da ragazzi giovani e simpatici. La nostra cena prosegue con tre secondi. Una Tagliata di fassona con rucola, pomodorini, scaglie di grana e patate al cartoccio, una Anatra in Confit (cotta nel suo grasso, pere e vino) con patate rustiche e pere in pastella ed infine un Tomahawk di Cerdo Duroc (maiale) con patate al cartoccio. La tagliata un classico, l'anatra molto particolare, ma il Tomahawk cotto sulla piastra, il top della serata. Gustosissimo. Bene così. Ora ci stanno due chiacchiere col proprietario del locale davanti a tre Rum Zacapa accompagnati da cioccolato fondente e fettine di arancia. Siamo giunti al termine della nostra cena. Due caffè ed il conto. La spesa complessiva è pari a 192 euro, così distribuiti: cinque coperti 15 euro (direi eccessivo); due bottiglie di acqua 4 euro; il Pio Cesare 29 euro; i porcini 10 euro; le due tartare 24 euro; la polenta 10 euro; le costolette, l'anatra ed il Tomahawk 54 euro; la tagliata 20 euro; i tre Zacapa 24 euro ed i due caffè 2 euro. Escludendo le due ragazze che hanno inciso solo in parte, la spesa pro capite è poco superiore ai 50 euro. Un rapporto Q/P corretto. E' vero che abbiamo consumato una sola bottiglia in tre, ma si trattava di un ottimo Pio Cesare. Ed è anche vero che nel conto hanno inciso i tre Zacapa, un signor "extra". Ce ne andiamo a casa decisamente soddisfatti.

Dicono di noi: Ci presentiamo alle 14.20 come da prenotazione, al nostro arrivo troviamo coda fuori e proviamo ad entrare per far presente che fossimo arrivati e per sapere quanto ci fosse da aspettare. Senza quasi farci parlare ci dicono di avere pazienza. Ci mettiamo in attesa e intanto il tempo passa. Mancandomi l’aria dal caldo esco un attimo fuori mentre il mio fidanzato resta dentro, il maitre gli dice che il tavolo è libero, il tempo di chiamarmi e rientrare, il tavolo è occupato. Al che spazientita dopo UN’ORA DI ATTESA mi rivolgo sempre al maitre per chiedere spiegazioni e mi sento dire che per confusione si è sbagliato e di aspettare ancora. Ovviamente ce ne siamo andati senza pranzare, alle ore 15.30!!! Assolutamente sconsigliato! Un posto mal gestito dove si prendono più prenotazioni dei tavoli disponibili e dove il personale, o almeno il maitre è incompetente e ti risponde “ma io non mi ricordo” come se il lavoro fosse il mio e non il suo. Per mangiare lì avrebbero dovuto pagare loro me.

Menù del ristorante: Semifreddo alle nocciole caramellate €6.00 , Pesche ripiene €6.00 , Tartare di Fassone €13.00 , Vitello tonnato €13.00 , Chiacchiere con pomodorini, burrata e foglie di basilico €12.00

Suggeriti dagli utenti: Gnocchi

Dicono di noi: Dehors accogliente e ben strutturato. Cucina tradizionale rivisitata ottima, personale gentile e ben preparato. Ho potuto assaggiare questi gamberoni al vermouth ed erano deliziosi. Dolci spaziali. Il personale giovane molto accogliente!!! torneremo sicuramente!!