Ecco un possibile menù del ristorante Nessun Dorma a Bari:
Antipasti:
- Burrata con pomodorini e basilico
- Polpo alla griglia con patate e olive taggiasche
- Insalata di mare con gamberi, polipo, calamari e cozze
- Carpaccio di tonno con rucola e scaglie di grana
Primi piatti:
- Linguine alle cozze
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Risotto ai frutti di mare
- Gnocchi alla sorrentina
Secondi piatti:
- Branzino al cartoccio con patate e olive
- Tagliata di manzo con rucola e pomodorini
- Calamari ripieni al forno
- Spigola al limone con contorno di verdure grigliate
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Fagiolini saltati in padella
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato
- Sorbetto al limone
Vini:
- Primitivo di Manduria
- Vermentino di Gallura
- Negroamaro del Salento
- Moscato di Trani
Caffè e amari:
- Espresso
- Amaro del Capo
- Limoncello
- Grappa
Questo menù è solo un esempio e i piatti possono variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti.
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