Bracemia è un ristorante di pesce situato a Bari, famoso per la sua cucina fresca e gustosa. Ecco il menù:
Antipasti:
- Crudo di mare: selezione di pesce crudo fresco, marinato con limone e olio
- Cozze gratinate: cozze fresche gratinate al forno con pangrattato, prezzemolo e aglio
- Polpo alla griglia: polpo fresco grigliato e condito con olio e limone
- Insalata di mare: insalata mista di frutti di mare con pomodorini e olive
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole: spaghetti con vongole veraci, aglio, prezzemolo e peperoncino
- Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso con frutti di mare freschi
- Tagliolini allo scoglio: tagliolini con frutti di mare, pomodorini e prezzemolo
- Linguine all'astice: linguine con astice fresco, pomodorini e aglio
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia: filetto di pesce spada fresco grigliato con olio e limone
- Orata al cartoccio: orata fresca cotta al cartoccio con verdure e aromi
- Calamari fritti: calamari freschi fritti croccanti con salsa tartara
- Grigliata mista di pesce: assortimento di pesce fresco grigliato con contorno di verdure
Contorni:
- Insalata mista: mix di insalata fresca con pomodorini e cetrioli
- Patate al forno: patate al for
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