Menù del ristorante:
Il duo di carpacci pesce spada e tonno marinati al miele con olive taggiasche €25.00
, Le creste di Gallo con pomodorino , cardoncelli , fonduta di parmigiano e sigari di languiranno €25.00
, La tartare di sockeye salar all’aneto e creme fraiche verdurine al ghiaccio e gele di mango affiorato al lime €20.00
, La girolle di gamberoni imperiali in dressing al lime su misticanza €20.00
, Dalle riserie ferron il carnaroli riserva alle code di aragoste la e sentore di tartufo €20.00
Suggeriti dagli utenti:
Risotto venere
, Paccheri
, Tagliatelle
Dicono di noi:
Sono stato alla Perla del Doge, situato sulla costiera di Molfetta, in occasione di una cena di lavoro.
Location veramente suggestiva, arredata in maniera molto fine, elegante, pulita e ben organizzata, un posto incantevole.
Parcheggio custodito e con la possibilità di usufruire gratuitamente di un golf car per accompagnare i clienti all’entrata.
Il personale si presenta ben curato, qualificato e disponibile, offrendo un impeccabile servizio di accoglienza e un servizio in sala attento e gentile.
La sala è perfetta e curata nei minimi particolari, elegante e con una splendida vista sul mare.
Il cibo è veramente raffinato e di qualità, con una preparazione per ogni piatto spettacolare.
Un esperienza unica.
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