Il menu di Osteria Al Duomo a Barletta comprende una vasta selezione di piatti tradizionali della cucina pugliese. Ecco alcuni esempi:
Antipasti:
- Burrata con pomodori secchi e rucola
- Frittura di pesce misto
- Polpo alla griglia con patate e olive
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Risotto ai frutti di mare
- Ravioli di ricotta e spinaci con salsa di pomodoro fresco
Secondi piatti:
- Baccalà alla livornese
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Pesce spada alla griglia con contorno di verdure
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
Dolci:
- Pasticciotto leccese
- Tiramisù
- Crema al limone
Il menu può variare a seconda della disponibilità dei prodotti freschi e della stagionalità. I piatti sono preparati con ingredienti di alta qualità e serviti con cura e attenzione ai dettagli. Osteria Al Duomo offre un'esperienza culinaria autentica e deliziosa, che celebra la ricca tradizione gastronomica della Puglia.
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