Antipasti:
- Insalata di stagione con verdure fresche e formaggio di capra
- Prosciutto crudo e melone
- Flan di verdure con fonduta di formaggio
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
Primi piatti:
- Tajarin al tartufo
- Agnolotti del plin
- Risotto alla zucca e taleggio
- Gnocchi al pesto di basilico
Secondi piatti:
- Brasato al Barolo con polenta
- Filetto di manzo alla griglia
- Coniglio in umido con olive e pomodori
- Trota al cartoccio con verdure di stagione
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di nocciole con gelato alla crema
- Millefoglie con crema pasticcera e cioccolato
Il menu può variare a seconda della disponibilità stagionale degli ingredienti e delle proposte del giorno.
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