I Migliori Ristoranti a Bassano Del Grappa

Guida gastronomica di Bassano Del Grappa 2026

Bassano del Grappa è una di quelle cittadine venete che conquistano al primo sguardo. Il Ponte degli Alpini, coperto di legno e progettato da Palladio, è il simbolo della città e il luogo dove bere una grappa alla Nardini è diventato un rito nazionale.

Siamo ai piedi delle Prealpi venete, dove il Brenta scorre impetuoso e le colline sono coperte di vigneti. La posizione strategica, tra pianura e montagna, ha regalato a Bassano una tradizione gastronomica ricchissima che unisce sapori alpini e veneti.

L'asparago bianco di Bassano DOP è il tesoro della città: coltivato sotto terra per mantenerlo candido e tenero, è considerato tra i migliori d'Italia. Da aprile a giugno Bassano impazzisce per l'asparago: lo servono con uova, in risotto, con salsa, in ogni modo possibile. Il Festival dell'Asparago è un evento imperdibile.

Ma Bassano non è solo asparagi. Il baccalà alla vicentina (siamo vicini a Vicenza), i bigoli (la pasta veneta), la sopressa, i formaggi dell'Altopiano di Asiago sono protagonisti delle tavole locali. E ovunque, la grappa: le distillerie storiche (Nardini, Poli) sono visitabili e offrono degustazioni.

Il centro storico, con i suoi portici, le piazze, i palazzi affrescati, è perfetto per una passeggiata digestiva. E il tramonto sul ponte, con un bicchiere di grappa in mano, è un'esperienza che non si dimentica.

Quanto costa cenare a Bassano Del Grappa nel 2026?

Bassano ha prezzi in linea con una città turistica veneta. Una cena completa costa tra i 28 e i 40 euro. Durante la stagione degli asparagi i prezzi salgono leggermente. Le osterie del centro sono le più caratteristiche. Le distillerie offrono aperitivi con taglieri a prezzi ragionevoli.

Consigli per mangiare come un locale

Tipologie di locali: Il 43% sono gastronomie, il 41% ristoranti tradizionali, il 7% pizzerie

Dove andare: Il centro storico intorno al ponte ha i locali più caratteristici. La Nardini sul ponte è una tappa obbligata. Le trattorie nelle vie secondarie sono spesso più autentiche. Le distillerie Poli e Nardini sono visitabili.

Quando visitare: La primavera (aprile-giugno) è il periodo degli asparagi. L'autunno porta i funghi e il radicchio. L'estate è perfetta per cene sotto i portici. L'inverno ha il fascino delle Prealpi innevate.

Curiosità: Il Ponte degli Alpini fu progettato da Palladio nel 1569 ed è stato ricostruito più volte (ultima nel 1948). La grapperia Nardini sul ponte è aperta dal 1779. La ceramica di Bassano è famosa in tutta Europa.

Guida aggiornata il 12/01/2026