Antipasti:
- Tagliere misto di salumi e formaggi locali
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
Primi piatti:
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi alla sorrentina
Secondi piatti:
- Bistecca alla fiorentina con contorno di patate arrosto
- Filetto di branzino alla griglia con verdure di stagione
- Coniglio alla cacciatora con polenta
Dolci:
- Tiramisù della casa
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
Bevande:
- Vini della cantina locale
- Birre artigianali
- Acqua naturale e frizzante
Menu degustazione (su prenotazione):
- Antipasto misto
- Primo piatto a scelta
- Secondo piatto a scelta
- Dolce della casa
- Vino della cantina in abbinamento
Il menu potrebbe variare in base alla disponibilità e alla stagionalità degli ingredienti. È consigliabile contattare il rifugio per confermare i piatti disponibili al momento della visita.
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