Antipasti:
- Insalata di stagione con formaggio di capra e noci
- Crostini misti con paté di olive e pomodori secchi
- Tagliere di salumi e formaggi locali
Primi piatti:
- Risotto ai funghi porcini
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Gnocchi alla sorrentina
Secondi piatti:
- Costine di maiale al forno con patate
- Coniglio in umido con polenta
- Bistecca alla griglia con contorno di verdure
Dolci:
- Tiramisù della casa
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
Bevande:
- Vini locali della Valle Maira
- Birre artigianali
- Acqua naturale e frizzante
Il menù potrebbe variare in base alla disponibilità dei prodotti freschi e di stagione.
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