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Il bar europa era storico. Ad un certo punto lo hanno "comprato i cinesi" (o forse lo gestiscono e basta). Ma chi se ne accorge? Se alzate la testa per guardare in faccia il gestore, ovviamente la cosa è evidente... ma se guardate nelle vetrinette o vi sedete, hanno imparato ogni cosa dai precedenti gestori e fanno tutto perfettamente. Offerta di salato e stuzzichini, caffetteria e brioche la mattina, ambiente e sensazione, tavolini esterni e interni... tutto molto poco cinese. Il che va benissimo, essendo un bar ultra-tradizionale in zona San Gervasio.
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