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Sabato 5 settembre, ore 13:55. Ci sediamo nei tavoli in Corso Garibaldi, sotto la tenda. Sulla lavagna che funge da menu compaiono varie insalate e panini. Dopo qualche minuto arriva il cameriere, al quale chiediamo subito un’insalata. “Impossibile, la cucina è chiusa”. Tra noi ci diciamo “mannaggia, a Benevento la cucina chiude presto” (e anche: “ma per un’insalata serve la cucina?”). Ma il cameriere aggiunge “oggi nn abbiamo preparato nulla perché in cucina sono stati impegnati con una torta per un diciottesimo”. E qui scatterebbe l'insulto: la lavagna l’avete esposta voi, no? Comunque siamo calmi e rilassati e chiediamo se è possibile mangiare comunque qualcosa: “si, un aperitivo con pizzette”. Lo prendiamo, rassegnati. E siamo ancor più rassegnati quando le pizzette arrivano, perché nn sono proprio da urlo... insomma, la collocazione è felice (di fronte alla chiesa di Santa Sofia e al museo) ma pare che il servizio nn corrisponda all’occasione... da migliorare...
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