Funghi porcini fritti: il migliore a Berceto

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Dicono di noi: Siamo stati a mangiare la famosa pizza in questo locale immerso nell’Appennino parmense e... dove sarebbe tutta ‘sta meraviglia?! Una pizza normalissima, anzi, sotto la media... il locale poi non mi è piaciuto affatto! Tanta plastica e materiali inadatti in una locanda fatta di sasso che poteva essere ristrutturata a dovere per farla tornare all’antico splendore! Carino il paese di origine medievale.

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Dicono di noi: Mi trovo sempre bene in questo ristorante. Materie prime di alta qualità e piatti della tradizione ma con qualche innovazione. Ottimo!

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Dicono di noi: Io e mia moglie. Autostrada della Cisa diretti a Parma. Desiderio di gustare funghi a pranzo. Una ricerca sul web, scegliamo la Trattoria Vecchi Ricordi e quindi decidiamo di uscire al casello di Borgotaro. Ecco il nostro parere: alla richiesta da dove provenissero i loro funghi la risposta è stata "dal trentino" (e pensare che la zona è proprio rinomata per i funghi); riguardo il fritto la pastella e l'impanatura nascondevano il gusto dei funghi stessi. A parte i tagliolini e la carne (passabili), il mezzo litro di vino della casa (pagato 5 euro) se paragonato ad un semplice Tavernello, avremmo scelto quest'ultimo. E poi il coperto, 4 euro per una tovaglietta di carta e due tovagliolini anch'essi di carta. Che si siano sbagliati a fare il conto???

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Dicono di noi: Dopo tanto si cena all interno ..se poi la location è il Bacher di Berceto è davvero piacevole..ambiente molto curato sia all interno che all esterno..cucina parmigiana con alcune rivisitazioni..funghi ..abbiamo mangiato le lasagne ormai rare da trovare nei menu dei ristoranti ma di sicuro da non perdere i tortelli di erbette ...meno entusiasmanti i cappelletti..porzioni abbondanti ..passando ad un ampia scelta dei dolci tra cui panna cotta con caramello salato assomigliante al mou..gusto particolare che vale la pena assaggiare...personale gentile,,qualità prezzo nella norma..il locale merita una visita..