Il menù di Caupona a Bergamo offre una vasta selezione di piatti tradizionali e creativi che delizieranno il palato di ogni cliente. Ecco alcuni dei piatti che potrete trovare nel menù:
Antipasti:
- Tagliere misto di salumi e formaggi locali
- Polenta taragna con funghi porcini
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
- Insalata di mare con gamberi, calamari e polipo
Primi piatti:
- Risotto alla bergamasca con salsiccia e taleggio
- Casoncelli alla bergamasca con burro e salvia
- Pizzoccheri della Valtellina con verza, patate e formaggio
- Gnocchi di patate con ragù di cinghiale
Secondi piatti:
- Brasato al Barolo con polenta
- Costolette di agnello alla griglia
- Filetto di manzo al pepe verde
- Stinco di maiale al forno con patate arrosto
Contorni:
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Patate al forno
- Spinaci saltati in padella
Dessert:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta di mele
- Gelato artigianale
Il menù di Caupona a Bergamo è ricco di sapori autentici e ingredienti di alta qualità, perfetto per chi desidera gustare la vera cucina italiana in un ambiente accogliente e familiare.
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