Inti è un ristorante situato a Bergamo che offre una varietà di piatti ispirati alla cucina sudamericana. Ecco una selezione del loro menù:
Antipasti:
- Empanadas: sfoglia ripiena di carne, formaggio e olive
- Ceviche: pesce crudo marinato con lime, cipolla rossa e peperoncino
- Guacamole con totopos: crema di avocado servita con chips di mais
Primi piatti:
- Tacu tacu: riso saltato con fagioli, carne e cipolla
- Arepas: panini di mais farciti con carne, formaggio e avocado
- Causa limena: purè di patate gialle con tonno, avocado e uova sode
Secondi piatti:
- Lomo saltado: carne di manzo saltata con cipolla, pomodori e patate fritte
- Pollo a la brasa: pollo arrosto marinato con spezie e erbe aromatiche
- Pescado a lo macho: filetto di pesce in salsa di frutti di mare e peperoni piccanti
Contorni:
- Platano frito: banana fritta
- Arroz con frijoles: riso con fagioli neri
- Ensalada criolla: insalata di pomodori, cipolla e cetrioli
Dolci:
- Tres leches: torta al latte condensato, latte evaporato e panna
- Alfajores: biscotti ripieni di dulce de leche
- Flan de dulce de leche: budino alla vaniglia con salsa al caramello
Bevande:
- Pisco sour: cocktail a base
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