Miya Ramen & Sushi è un ristorante giapponese situato a Bergamo che offre una vasta selezione di piatti tradizionali giapponesi. Ecco un'anteprima del loro menu:
Antipasti:
- Gyoza: ravioli giapponesi con ripieno di carne di maiale e verdure, serviti con salsa di soia
- Edamame: fagioli di soia bolliti e salati, un classico antipasto giapponese
- Tempura: gamberi o verdure ricoperte di pastella e fritte fino a doratura croccante
Ramen:
- Shoyu Ramen: brodo di pollo e maiale con spaghetti di frumento, carne di maiale, uovo sodo e cipolla verde
- Miso Ramen: brodo di miso con spaghetti di frumento, carne di maiale, uovo sodo, cipolla e germogli di bambù
- Tonkotsu Ramen: brodo di maiale cremoso con spaghetti di frumento, carne di maiale, uovo sodo, cipolla verde e alga nori
Sushi:
- Sashimi misto: assortimento di pesce crudo fresco, come salmone, tonno e branzino
- Nigiri: pezzi di riso coperti da fettine di pesce crudo o cotto, come salmone, tonno e gambero
- Maki: rotoli di riso avvolti in alghe nori e ripieni di pesce, verdure o uova di pesce
Dolci:
- Tempura ice cream: gelato fritto in pastella croccante, servito con salsa di cioccolato cal
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