Il Bistrot Macro Vegan a Bergamo propone un ricco menù tutto vegano, che include diverse proposte gustose e creative.
Per iniziare, tra gli antipasti si possono trovare piatti come gli involtini di zucchine ripieni di hummus, i crocchè di patate e ceci con salsa allo yogurt di soia e il carpaccio di barbabietola con mandorle e rucola.
Tra i primi piatti spiccano la zuppa di lenticchie con crostini di pane integrale, il risotto al radicchio e zenzero e le tagliatelle integrali con pesto di rucola e noci.
Per i secondi piatti, sono disponibili opzioni come il seitan alla piastra con verdure grigliate, il tofu marinato con salsa teriyaki e verdure saltate in padella e il burger di ceci e quinoa con maionese vegana e insalata.
Tra i contorni, si possono gustare la insalata mista con avocado e semi di zucca, le patate al forno con rosmarino e aglio e le verdure grigliate marinate.
Infine, per concludere il pasto in dolcezza, il Bistrot Macro Vegan offre diverse proposte di dolci vegani, come la torta al cioccolato senza glutine, la crostata di mirtilli e la cheesecake alla frutta.
Il menù del Bistrot Macro Vegan a Bergamo si contraddistingue per la varietà di proposte e per la cura nella selezione degli ingredienti, garantendo piatti gustosi e nutrienti per tutti i gusti.
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