Cucina Fusion a Bergamo: i 10 migliori ristoranti

Menù del ristorante: Crema bruciata, mirtilli ghiacciati e meringhe €20.00 , Arancia, pistacchio e zenzero €20.00 , Linguine ai ricci di mare, armelline e basilico €40.00 , Selezione di formaggi pregiati dal carrello €30.00 , Risotto all'anice, ostriche e uova d'aringa affumicate €32.00

Dicono di noi: Bel locale , arredamento moderno e minimal all’interno ed una bella terrazza all’esterno. Servizio cortese, professionale, un po’ lento. Cucina ...buona ... ma per una stella ci vuole altro....nessun piatto che abbia lasciato il segno. Voto in pagella : 6 , e per le ambizioni di un ristorante del genere, non credo possa essere interpretato come un voto particolarmente incoraggiante.

Suggeriti dagli utenti: Casoncelli

Dicono di noi: Molte proposte culinarie con piccolo spaccio di prodotti di vario genere alimentare. Piatti freschi ed affettati di qualità. Cordialità e storia in questa piccola gastronomia nel cuore di Bergamo. Non è un ristorante ma un semplice negozio take away

Suggeriti dagli utenti: Tartar

Dicono di noi: Dopo lo stop forzato, torno a godere del piacere di pranzare al ristorante. Una cucina in continuo miglioramento, con proposte gustose, sempre nuove ed interessanti. Qualità indiscussa delle selezionate materie prime. Atmosfera rilassata e cordiale. Pulizia impeccabile.

Menù del ristorante: Toro Progressive: ventresca di tonno battuta al coltello, tataki di ventresca con foie gras e nigiri di ventresca scottata con wasabi fresco €18.00 , Vegan Roll: avocado, carote, pomodorino confit, soncino e zucchina (8 pz.) €10.00 , Salmone cotto ma crudo: salmone cotto a bassa temperatura con verdure marinate al Kimchi €14.00 , Sorbetto allo Yuzu €5.00 , Mousse al mango con spuma di Philadelphia profumata al brandy e frutti di bosco €7.00

Dicono di noi: L’unica nota positiva è la cura con cui i piatti vengono serviti: belli da vedere. Siamo molto delusi dal rapporto qualità-prezzo. I piatti hanno un costo esagerato rispetto alla qualità della materia prima! Il pesce non era fresco ed è stato digerito con difficoltà.

Dicono di noi: Pranzo spesso presso questo bar dotato di una cucina ottima e ben servita. Massimo sempre disponibile e accorto a ogni esigenza degli avventori. Da provare se vi trovate in zona.

Menù del ristorante: Ikura €8.00 , Chef selection: Tamboril €18.00 , Tonno €18.00 , Akazaebi €6.00 , Sampa €15.00

Dicono di noi: Sono stato in questo locale molte volte, qualità ottima e servizio molto buono. Quest'ultima volta la fantasia sembrava finita ed il servizio piuttosto sbrigativo, menù a discrezione dello chef composto quasi esclusivamente da salmone, dall'aspetto un po' raffazzonato e composto senza la solita passione. Peccato, avrà ancora delle chance ma stavolta ha deluso.

Menù del ristorante: Tonnarelli al Pomodoro €9.00 , Troffie di Seppia €10.00 , Salmon Rice Bowl €13.00 , Terrina di Cioccolato Fondente Ghiacciata €0.00 , Coralli,Colori & Tartare €12.00

Dicono di noi: Esperienza deludente probabilmente dovuta all’eccessivo ottimismo delle recensioni lette nell ‘app da cui abbiamo prenotato .Prima di tutto sarebbe stato corretto se in fase di prenotazione fosse stato possibile leggere da qualche parte che LE BEVANDE NON RIENTRANO NELLA SCONTISTICA OFFERTA DALLA PROMOZIONE CHE SI TROVA SU “THE FORK”(lo si scopre una volta seduti informati dalla cameriera che ,peraltro ,è invece stata molto preparata ed attenta ...).Il locale nel contesto risulta piacevole ,così come il cortile esterno (senza aspettarsi panorami mozzafiato !)dove é possibile sedersi cenando all’aperto..Locale però più adatto ad un semplice aperitivo che non a una cena :prezzi del menù un po’ troppo alti rispetto la qualità del cibo .Peccato ...?

Dicono di noi: Il locale è piccolo ma molto carino, il proprietario gentilissimo. I noodles erano davvero buoni, bello che puoi personalizzarli, rapporto qualità/prezzo al top i prezzi sono davvero contenuti e le porzioni abbondanti. Lo consiglierei sicuramente!

Suggeriti dagli utenti: Caffè etiope

Dicono di noi: Questa sera ci siamo fermati per un caffè veloce, invece ci siamo rimasti tutta la sera, coccolati dalla gentilezza della proprietaria