Poisson à la braise: il migliore a Bergamo

Menù del ristorante: Menù Kebda Iskandarani: riso egiziano o macaroni con fegato €15.00 , Menù Shawerma Dajaj: riso egiziano con kebaba artigianale di pollo fresco €15.00 , Basbousa: pasta di semola, farina di cocco, frutta secca, burro, sciroppo di miele €5.00 , Menù Bamia: riso egiziano con tajine di bamia "Okra" con carne e salsa al forno €15.00 , Eshta: crema di fior di latte con banana e frutta fresca €5.00

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Dicono di noi: Abbiamo prenotato con The Fork. Quando siamo arrivati una imbarazzata cameriera dell'est non aveva mai sentito parlare del servizio. In un ristorante deserto con musica a palla balcanica la cameriera ci avverte che il cuoco è andato a fare una ricarica alla Western Union e sarebbe arrivato dopo 10 minuti. Quando finalmente arriva il cuoco ci comunica (senza menù) che l'unico piatto disponibile è lasagne + minicoscetta di pollo con funghi trifolati + 2 polpette, decisamente un piatto tipico egizio - praticamente un "piatto unico" da mensa aziendale lombarda raffazzonato in 10 minuti con gli avanzi della sera prima. Vino davvero imbevibile e pane raffermo. Totale 50 euro in 2, senza scontrino. A mai più.