Menù del ristorante:
Pesche caramellate al vino bianco €15.00
, Sfogliatina di cioccolato fondente, mousse, caramello salato e salsa di lamponi €0.00
, Frittelle di gianchetti e piselli in umido €26.00
, Flambè di fragole sul gelato al fiordilatte €15.00
, Crudo di tonno, pesce spada, gamberi, ostrica, ricciola, alice, mazzancolle e scampi €35.00
Suggeriti dagli utenti:
Sriuba
, Tagliatelle Al Tartufo
, Anatra Purè E Polentina
, Zuppetta Di Crostacei
, Tartarre Al Pinzimonio
Dicono di noi:
Capita di assaggiare eccellenze dove non ci si attende. A noi è capitato un branzino selvaggio a Bergamo quale non avevamo mai mangiato in nessun altro locale del pianeta, in questo sito di alta professionalità, in un magnifico giardino.
Il piccione era degno di Annie Feolde: la mano magistrale vi aveva saputo condensare sapori e aromi e profumi come solo all'Enoteca Pinchiorri sanno fare.
Inaspettamente scarso il rognocino, che secondo le guide avrebbe dovuto essere il pezzo forte del locale. Ma ci aspettiamo un recupero in una prossima visita.
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