Bao: il migliore a Bergamo

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Dicono di noi: Il locale è piccino. 30-35 coperti la massimo. Pronotare è consigliato. Piccolo, informale, con qualche tocco personale interessante. La scelta dei vini bella, varia, "mondiale", la ricerca è evidente, la passione anche. Il cibo interessante, frutto di viaggi ed esperienze. Accostamenti che potrebbero osare di più magari, ma forse la platea non capirebbe. In sala un ragazzo simpatico, che sa fare il suo lavoro, con educazione, sorrisi e molta onestà. Se si chiede un consiglio per il vino Stefano ti porta al tavolo 5 bottiglie, le spiega, e alla fine elenca il prezzo, di tutte. E io non l'ho visto fare in molti posti. Vi consiglio di sceglierlo per il cibo, o anche solo per una bottiglia di vino che credo vendano a prescindere. Io mi sono trovato molto bene, come poche altre volte altrove. tornerò, mille e mille volte se riesco.